Mousse de limón

Hoy tocaba después  de varias entradas sin poner nada dulce, vamos a darnos un pequeño caprichos con un postre muy tradicional “mousse de limón”.

Aquí os dejo otra de las recetas de este delicioso postre… disfrutarlo!!!

Ingredientes

• 500 grs. de leche condesada
• 500 grs. de leche entera
• 4-5 limones

Elaboración

Exprimir los limones y reservar el zumo de limón.

En un bol añadir la leche condesada y verte el zumo de limón, mezclar bien con la batidora.

Sin dejar de batir ir añadiendo la leche poco a poco hasta tener todo bien mezclado.

Meter en el frigorífico, dejar reposar e enfriar.

Añadir virutas de chocolate por encima para decorar.

Trucos...

No levantar la batidora como si estuvieras haciendo una mahonesa, eso ayudará a que  la mousse quede espesa.

Fuente: http://loscaprichosdejorge.blogspot.com/2011/05/mousse-de-limon.html