Arbol de navidad de frutas naturales

Se trata de una ensalada de frutas naturales presentada originalmente con forma de árbol de navidad. Un arbolito de navidad sencillo elaborado con rodajas finas de manzanas, peras, caquis y piña, bañado en almíbar de mermelada de fresas al licor. Un postre delicioso, natural, ligero y muy fácil de preparar, al que se le puede añadir crema chantilly simulando la nieve propia de los árboles navideños.

Ingredientes para Arbol de navidad de frutas naturales :

Ingredientes para el árbol de navidad de frutas naturales:

• 2 peras  naturales.
• 2 caquis naturales.
• 2 manzanas  naturales.
• 2 rodajas de piña natural.
• 8 hojitas de menta para la decoración.
• El zumo de 1 limón .

Ingredientes para el almíbar :

• 2 vasos de agua .
• 1 vaso de azúcar .
• 1 copita de licor de fresas .
• 4 cucharadas de mermelada de fresas .

Arbol navideño muy original

Cómo hacer Arbol de navidad de frutas naturales paso a paso:

• Pelar las frutas, descorazonar las que hicieran falta, y cortarlas en finas rodajas.
• Rociar con zumo de limón las rodajas de frutas para que no se oscurezcan.
• Armar los arbolitos en platos individuales en los que se servirán a los comensales. Un arbolito en cada plato.
• Disponer las rodajas de frutas una sobre otra para formar el arbolito,( a manera de pirámide), intercaladas, comenzando por la rodaja más grande ( en la base) terminando con la más pequeña.
• Verter cucharadas de almíbar sobre el arbolito. El almíbar se deslizará cubriéndolo, dándole brillo y un ligero sabor a fresas.
• Como puntal colocar una cereza confitada bañada en almíbar.
• Decorar el plato con trocitos de frutas naturales, hojitas de menta y cerezas confitadas.
• Bañar en almíbar las frutas y hojas de menta que decoran el plato.

Elaboración del almíbar:

• Hervir el agua con el azúcar hasta que se consuma a la mitad y adopte el punto deseado ( ligeramente espeso).
• En la mitad de la cocción añadir la copita de licor de fresas y mezclar.
• Casi al final de la cocción, añadir la mermelada de fresas y mezclar muy bien con varilla para que se integre al almíbar.
• Dejar enfriar muy bien antes de utilizar. Requiere frío de la nevera.

Consejos y trucos para cocinar Arbol de navidad de frutas naturales :

• Es un postre que se debe armar casi al momento de servir, por lo que es conveniente tener las frutas preparadas de la manera indicada en la receta y el almíbar frío. Es decir, que el almíbar se puede preparar el día anterior y conservar en la nevera.
• Es importante que las frutas estén guardadas en la nevera y rociadas con zumo de limón para que conserven buen aspecto hasta el momento de armar el arbolito.
• Se arma muy fácilmente el arbolito por lo que no tendrán inconveniente alguno si lo hacen al momento de servir.
• Se pueden reemplazar las frutas por otras que agraden más, o bien, añadir otras (por ejemplo, kiwi, mango, etc.).
• Aprovechar las frutas de estación.
• Se puede acompañar el arbolito con crema chantilly ( simulando la nieve propia de los árboles navideños), confituras, chocolate fundido, etc.

Comprar naranjas de Valencia

Naranjasconcorazon.com abre temporada en la venta de sus famosas naranjas de valencia.

Las naranjasconcorazon son como tener tu propio naranjo en casa. La única diferencia es que te ahorramos todo el trabajo.

Naranjasconcorazon. Las naranjas con GAS*

 *Garantía Absoluta de Satisfacción

Quizás has pensado alguna vez en comprar naranjas por internet. Pero has dudado sobre la seguridad o la calidad . Nosotros te ayudamos.
Con naranjasconcorazon disfrutas de una experiencia nueva. Y estamos tan convencidos de que te van a gustar, que ...

  

Las puedes pagar después de comprobar su calidad.

De este modo, solicitar nuestras naranjas de Valencia es totalmente seguro.  

Seguridad y confianza para ti.

11 motivos para comprar naranjas y disfrutar seguro

1. Garantía Absoluta de Satisfacción (GAS)*Al comprar naranjas, puedes pagar después de probarlas.
2. Comprar Naranjas naturales valencianas directas del árbol a tu casa.
3. Entrega en 24h.
4. Colaboración con AECC ( Asociación Española Contra el Cáncer).
5. Envase plástico reutilizable para tu hogar.
6. Envase de cartón reciclado y reciclable
7. IVA incluido.
8. Transporte incluido.
9. Atención personalizada.
10. Seguimiento del pedido.
11. Sistema de pago seguro.

Para la piel, el cabello, las uñas y las mucosas... vitaminas

A veces el cuerpo muestra evidencias de su estado, pero no siempre. Por ejemplo, el mal aspecto de la piel, de las uñas o del cabello pueden dar idea de la falta de alguna vitamina. Como explica Consumer, la carencia de un mineral esencial, el hierro, provoca anemia ferropénica, que se relaciona con palidez de la piel, aumento de la caída del pelo y uñas delgadas y planas.

Para una piel sana

Una piel seca (xerosis) y escamosa denota poca hidratación y algo más. Necesita los nutrientes que alimentan a las células epiteliales para su correcta renovación y regeneración.

Las vitaminas A, C y K nutren la piel, por lo que su carencia se refleja en esta parte externa del cuerpo. El brillo y la elasticidad de la piel lo proporcionan los ácidos grasos esenciales que, a su vez y junto con sendas vitaminas, pueden ser los que falten para ayudar a tratar o a mejorar los eccemas, la psoriasis y el acné.

Remedio

• Para recuperar vitamina A y C: hortalizas y frutas de color naranja, como zanahorias, calabaza, boniatos y cítricos (naranjas, mandarinas, pomelo).
• Acidos grasos: las recetas deberían estar aderezadas con aceite de oliva virgen extra como fuente indiscutible de ácidos grasos esenciales.
• Grasas buenas: añadir frutos secos a los platos o tomar un puñado entre horas.

Para el cabello y las uñas

La fragilidad puede deberse a falta de energía y proteínas. A su vez, un aporte insuficiente y mantenido de calcio, cinc, yodo, hierro, vitamina A y C, y algunas vitaminas del grupo B se traduce en cabello y uñas frágiles, quebradizas y sin brillo.

Unas uñas delgadas y que pierden su forma convexa o se ven planas, significa que falta hierro.

Remedio

• Para corregir la falta de proteína animal de calidad: alternar en la dieta la presencia de pollo, pescados y huevo, al menos, una vez al día.
• Para recuperar el aspecto de cabello y uñas: alimentos ricos en vitamina C (además, ayudan a una mayor absorción del hierro).

Para boca, labios y lengua

Las vitaminas del grupo B hacen la mayor labor en la correcta nutrición y buen estado de las mucosas (boca, labios y lengua, pero también las que no se ven: mucosa del esófago, estómago e intestinos).

Las lesiones en la boca, las grietas o la inflamación de los labios son características que hacen sospechar de un déficit de vitamina B2. También son síntomas de esta carencia la estomatitis angular, que provoca fisuras o grietas en los ángulos de la boca, o la queilosis, que cursa con fisuras dolorosas en los labios superior e inferior.

La glositis o inflamación de la lengua es otra condición de carencia, pero no solo de vitamina B2, sino también de vitamina B3 y B6. La falta de esta última puede provocar fisuras linguales, molestas por dolorosas.

Remedio

• El complejo B está disperso por variedad de alimentos, si bien los frutos secos, los cereales integrales y las legumbres son los tres alimentos que no pueden faltar en la dieta para obtener el mayor rendimiento vitamínico de la naturaleza.

Recetas para Halloween

La noche del 31 de octubre se celebra Halloween, una fiesta llena de color y diversión. En nuestro país esta festividad está más arraigada entre la población joven, puesto que proviene de la cultura anglosajona, la cual, es más tenida en cuenta por las generaciones actuales. Los pequeños de la casa, gracias a la instauración de un sistema bilingüe en las escuelas, cada vez aprenden más cuestiones sobre este día y son muchos los que lo celebran con disfraces y motivos decorativos especiales.

Preparar una merienda-cena suculenta y terrorífica para la fiesta de la noche de Halloween es muy fácil. Los niños pueden ayudar en la elaboración, con lo que se divertirán mucho más. Los temas de los platos tienen que ser lo más espeluznantes posibles: ojos, gusanos, dedos...Todo ello elaborado con mucha imaginación utilizando los ingredientes que tenemos a mano. Desde facilisimo.com te mostramos unas cuantas recetas que hemos preparado, la mayoría de las cuales han surgido de ideas aportadas por foreras como Nunu o Alvarado.

Arreglar una calabaza en muy poco tiempo es complicado. ¿Qué os parece si hacéis una imitación usando para ello un tomate? Ayuda a tu hijo en esta tarea para que no se corte. Con un cuchillo cortamos la parte de arriba, vaciamos el tomate (la pulpa la podemos guardar) y hacemos los ojos, la boca y el resto de la decoración. En lugar de poner una vela, podéis rellenarla de ensaladilla o de lo que más os guste.

Con un poco de papel de aluminio puedes conseguir que tus tostadas tengan la imagen de un fantasma tan divertido como el de la foto. Eso sí, las tienes que hacer en el horno para que se tuesten de esa forma. También puedes hacer sándwiches con forma de lápida. Nosotros, en este caso, hemos hecho una tostada que hemos decorado con regaliz negro.

La salsa de tomate o el ketchup no pueden faltar en las recetas de esa noche, ya que son los mejores simuladores de la sangre. En este caso hemos usado estas salsas para acompañar a unos deliciosos ‘dedos cortados’. Los primeros los hemos hecho con pan de molde, queso de untar y almendras como uñas. En los segundos hemos usado salchichas como base y tiras de pan de molde simulando unas vendas.

Todas las figuras que representenmonstruos, extraterrestres o criaturas extrañas son bienvenidas este día. Deja que tu hijo haga alguna con ingredientes sencillos. En nuestro caso, hemos preparado un simpático muñeco empleando huevo duro y tomate para el cuerpo, clavos de olor para los ojos y salchicha y perejil para el sombrero. Todo vale y dejar que los pequeños lo hagan aviva su imaginación.

La gelatina se convierte en la aliada perfecta para esta noche. Puedes hacer de varios tipos y poner sobre ellas gominolas con un toque ‘asqueroso’. En nuestro caso, hemos hecho una ‘sopa de gusanos’ con gelatina tuti fruti y unos dulces que simulan la forma de estos bichos, así como una ‘sopa de ojos’, con gelatina de fresa y unas bolas de chocolate blanco decoradas con mermelada de grosella para simular estos órganos.

La gelatina se convierte en la aliada perfecta para esta noche. Puedes hacer de varios tipos y poner sobre ellas gominolas con un toque ‘asqueroso’. En nuestro caso, hemos hecho una ‘sopa de gusanos’ con gelatina tuti fruti y unos dulces que simulan la forma de los bichos, así como una ‘sopa de ojos’, con gelatina de fresa y unas bolas de chocolate blanco decoradas con mermelada de grosella para simular estos órganos.

Las arañas y telarañas son elementos decorativos que no pueden faltar en cualquier fiesta de miedo. Hacerlas comestibles es sencillo. Puedes conseguir unas simpáticas arañas como las de la foto poniendo unas tiras de regaliz negro (o palitos de chocolate), simulando unas patas, dentro de una galleta de chocolate rellena. Para los ojos, un poco de leche condensada. ¡Veréis cómo les gustan a los niños!

Las gominolas de todo tipo dan mucho juego. Puedes preparar una ‘sopa putrefacta’ con una mousse de chocolate y con unos dedos y unos cerebros de caramelo. Para hacerla más espeluznante, os recomendamos usar cinco dedos de gominola, de tal forma que parezca una mano que está intentando salir del horrible plato.

Las nubes son aptas para simular todo tipo de monstruos y criaturas. Si son blancas y cuadradas, podemos ponerles un par de ojos, pincharlas en un palillo y hacer que sonfantasmas. O puedes hacer volar tu imaginación con las que tienes a mano y hacer cualquier figura con cara de pocos amigos. En esta noche todo vale, por lo que en la cocina la innovación es imprescindible.

Una clase de dieta mediterránea

Suena el timbre. Empieza la última actividad para los alumnos del primer ciclo de primaria del Colegio Santa María del Camino de Madrid. Pero hoy no toca dar Matemáticas, Lengua o Conocimiento del Medio. Lo que un grupo niños de siete años del centro aprenderá en la última hora de la jornada es cómo se prepara el pan a la manera tradicional.

"Agua, levadura, sal y harina. Eso es todo lo que necesitamos", les explica, en inglés y mostrándoles los ingredientes, Marta, su profesora. No obstante, Ángela, Javier, Paula o Eduardo también añadirán a la receta base frutos secos y aceitunas, dos ingredientes básicos de la dieta mediterránea, un tipo de alimentación que llevan tiempo estudiando en clase.

Los hábitos saludables forman parte del currículo de este centro educativo ya que es uno de los que se han inscrito en Madrid en el 'Programa Sí', un programa educativo de salud integral dirigido a niños de 3 a 16 años que integra en las enseñanzas clásicas el aprendizaje de pautas para llevar una vida sana.

Impulsada por la Fundación SHE, que preside el cardiólogo Valentín Fuster, esta iniciativa pretende concienciar a los más pequeños sobre la importancia de la prevención para frenar el impacto de las enfermedades cardiovasculares en el futuro.

"Se trata de un proyecto a 20 años que trabaja fundamentalmente cuatro factores: el ejercicio físico, la nutrición, el conocimiento del cuerpo y el control de las emociones", explica a ELMUNDO.es Valentín Fuster, que ha asistido a la clase culinaria de los pequeños.

"Llevamos cuatro años con esta experiencia y tenemos datos que muestran estamos en la vía adecuada, que es fundamental promover la salud desde edades tempranas, pero seguimos trabajando en el diseño de las intervenciones más efectivas", ha añadido.

Mientras los niños daban forma a la masa y añadían nueces, pipas o aceitunas a sus bollos, Valentín Fuster –en nombre de la Fundación SHE- y la presidenta de la Fundación Daniel y Nina Carasso, Marina Carasso, han firmado un acuerdo de colaboración por el que se han comprometido a trabajar conjuntamente en iniciativas como el 'Programa Sí'.

Además de impulsar y promover esta iniciativa, el acuerdo, que en principio tendrá una duración de tres años, también recoge la grabación de una serie de 26 capítulos de la serie Barrio Sésamo que promoverán los hábitos saludables desde la infancia y que posiblemente se emitirá durante los meses de verano de 2012.

A día de hoy, más de 60 centros de Madrid y Cataluña forman parte del Programa Sí, aunque las previsiones apuntan a que en tres años más de 100.000 niños de todo el país puedan acceder a él.

No es una manzana cualquiera, es una 'Pink Lady'

¿A qué huele una manzana? En el caso de las 'Pink Lady', la nueva variedad que llega a los mercados este mes de noviembre, huele a un "sutil aroma de fresa salvaje y vainilla".

Se trata de una variedad muy cuidada por dentro y por fuera. Mientras mantiene una piel de color rosa, no resta ni un ápice a un crujiente bocado de un sabor intenso. Su peculiaridad es que son la última cosecha por lo que las noches de frío en otoño le ayudan a conservar su acidez, desarrollando su contenido en azúcar.

La 'Pink Lady' se cultiva en Cataluña y en la Costa Brava, pero su etiqueta sólo se reserva al 70% de la fruta que se recolecta de estos árboles. Actualmente se exportan unas 100.000 toneladas a Europa.

Esta nueva tentación, resultado del cruce de una Golden Delicious y una Lady Williams se pueden disfrutar como snack o de postre, pero también como ingrediente en multitud de platos. 

El 65% de los españoles toma pocas legumbres al mes

El desarrollo del país en estos últimos 30 años nos ha hecho olvidar algunos buenos hábitos alimenticios. Si bien, en los años 80 los españoles todavía abusaban de las comidas con grasa, en exceso sabrosas, a cambio se consumía más fruta, menos productos elaborados y más legumbres. Y es que estamos olvidando la dieta mediterránea y en consecuencia cada vez comemos menos lentejas, alubias o garbanzos.

Los hidratos de las legumbres son los más recomendables si no se practica ejercicioUn estudio asegura que el 65% de los españoles solo toma legumbres tres veces al mes o, incluso, menos. Solo el 35% las ingiere dos o tres veces en semana, cantidad recomendada por los nutricionistas.

Según un estudio realizado entre casi 8.000 personas por la multinacional Nutrición Center, el 71% de los encuestados abusa de los hidratos de carbono de asimilación rápida, alimentándose de pasta, arroz o pan todos los días.

Un 18% de los interpelados asegura ingerir este tipo de alimentosdos o tres veces a la semana, un 10% lo hace a veces y un 1%, nunca.

Propiedades de las lentejas

Los hidratos de carbono de asimilación lenta, que son los que proporcionan las legumbres, las verduras o las frutas, son los más recomendables, sobre todo cuando no se realiza demasiada actividad física, porque logran que se tenga menos apetito y que la liberación de energía sea más sostenida.

Las propiedades son muchas:

• Son alimentos bastante completos.
• Aportan proteínas, almidón y fibra soluble e insoluble.
• También algunos minerales y vitaminas (provitamina A y algunas vitaminas del grupo B).
• Contienen pocas grasas.
• Combinan muy bien con otros alimentos (que pueden aportar lo que les falta, algunos aminoácidos).
• Son fáciles de conservar y almacenar.

Los hidratos mejor lentos

La vida sedentaria que lleva la mayoría de los españoles hace recomendable comer muchas legumbres y verduras y no –como estamos haciendo– alimentos ricos en hidratos de carbono de asimilación rápida como la pasta, el pan, harinas refinadas o las patatas.

Con el pan, las patatas y las harinas antes aparece la sensación de apetitoLos expertos aseguran que los hidratos de carbono de asimilación rápida no tienen por qué ser la base de la alimentación, ya que cuanto más rápido se digieran antes aparecerá la sensación de apetito.

Pese a las recomendaciones los consumidores parecen tener la conciencia tranquila. Un 68% cree que la cantidad de hidratos que ingiere es adecuada, mientras que solo un 24% reconoce que es demasiada y un 8% la considera escasa.