Batido de melón y cerezas

Ingredientes

• 500  grs. de cerezas
• 500 grs. de melón
• Azúcar (opcional, para los golosos)

Elaboración

Quitar la corteza al melón y los huesos a las cerezas, intentar que estas frutas estén fresquitas. Reservar unas rodajas de mélón y unas cuantas cerezas para decorar.

Pasar por la batidora o robot de cocina, preferiblemente por el robot para poder añadirle un poco de hielo, y quede bien triturado.

Servir en copas acompañado de un poco de melón y unas cerezas.

 

Trucos y consejos

Con este batido tenemos un pequeño problema, se oxida fácilmente así que hay que consumirlo al momento para evitar que se oxide.

Incorporar unas cubitos de hielo para enfriar un poco el batido.

Fuente: http://loscaprichosdejorge.blogspot.com/2011/07/batido-de-melon-y-cerezas.html